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Esta condición puede suceder con con el consumo habitual de alimentos con alta proporción de potasio, especialmente en pacientes con factores de riesgo como la edad, enfermedades cardiovasculares o renales, baja ingesta de agua, tomar algunos suplementos de potasio ú otros tratamientos específicos.
Los niveles muy altos de potasio son una urgencia médica debido al riesgo de problemas cardíacos, como
arritmias.
Si te preguntás cuánto potasio necesitamos para estar sanos, la respuesta es simple: ni mucho ni muy poco.
La cantidad de potasio dependerá de la edad, del sexo de cada persona y de la condición de salud. Según
el National Institutes of Health, las cantidades promedio recomendadas en personas sanas son las
siguientes: 2
Es importante recordar que los extremos nunca son buenos. La carencia de potasio, también conocida como hipopotasemia o hipokalemia, puede provocar distintas alteraciones como debilidad muscular, taquicardias, hipotensión arterial, sed y falta de apetito, entre otras. Sin embargo, el exceso de potasio, denominado hiperkalemia o hiperpotasemia, tampoco es nada bueno, ya que puede derivar en serios problemas cardíacos, como arritmias graves potencialmente mortales.3
Sin duda, el potasio es un elemento imprescindible para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Por ello, queremos ayudarte a tener un buen control del mismo, llevando una vida sana y una dieta saludable, y entendiendo las enfermedades que pueden provocar su desequilibrio.
Algunos síntomas de la hiperkalemia
Sensación de
cansancio o debilidad
Malestar estomacal
Dolores o calambres musculares
Problemas Respiratorios
Arritmias cardiacas
La hiperkalemia es, en ocasiones, una patología olvidada y silenciosa. Muchas personas no experimentan síntomas incluso con altos niveles de potasio, pero estos valores altos pueden ser peligrosos.3
El diagnóstico de la hiperkalemia es muy sencillo, pues puede detectarse en un simple análisis de sangre, por ello, conocer sus valores en un chequeo regular solicitado por tu médico ayudaría a prevenir los problemas que pueden traer un nivel elevado de potasio en sangre.3
Los distintos tipos de alteraciones del potasio según el nivel de gravedad
Según los niveles de potasio, podemos encontrar las siguientes alteraciones:
Centrándonos en la hiperkalemia o hiperpotasemia, enfermedad en torno a la que gira La vida con K, ésta puede ser de tres tipos dependiendo del nivel de gravedad, el electrocardiograma y los síntomas que presente la patología.
Es importante destacar que los valores de referencia no son los únicos indicadores de severidad, la misma también está determinada por las alteraciones en el electrocardiograma, la rapidez de inicio de la hiperpotasemia, la magnitud y el desarrollo de síntomas clínicos.
Es muy importante que tengamos en cuenta que la hiperkalemia incrementa el riesgo de hospitalización. El riesgo aumenta con la edad y con determinadas enfermedades como la diabetes, la insuficiencia cardíaca o la enfermedad renal crónica. Por este motivo, queremos recordarte la importancia de llevar un estilo saludable de vida, acudir al médico y seguir el tratamiento que le recomiende. 5-6
Factores de riesgo
A estos se suman la dieta, entendiendo está como un aumento de la ingesta de potasio o sustitutivos de la sal, alimentos procesados, y algunos fármacos.6
Enfermedad renal crónica
Insuficiencia cardiacas
Diabetes melitus
Hipertensión
A estos se suman la dieta, entendiendo está como un aumento de la ingesta de potasio o sustitutivos de la sal, alimentos procesados, y algunos fármacos.6
La importancia de seguir el tratamiento y los consejos del médico
Cuando se padece hiperkalemia, como cualquier otra enfermedad, seguir el tratamiento y los consejos del médico es fundamental y ayuda a tener una mejor calidad de vida.
Referencias
Cuando hablamos de estilo de vida saludable, no debemos caer en el error de confundir “estar a dieta” con “llevar una dieta”. Desde La vida con Hiperkalemia, queremos ayudarte con esta segunda opción.
Los beneficios de una alimentación saludable son infinitos: te mantiene fuerte, protege tu sistema inmunitario, mantiene sana la piel, regula el tránsito intestinal, mejora tu estado de ánimo, reduce el estrés Lo cierto es que podríamos estar horas enumerando todas sus ventajas. Pero, cuando padecés una condición como la hiperkalemia, cuidar tu alimentación no es una opción.
Muchos pacientes no saben qué alimentos deben comer y cuáles evitar. De hecho, la mayoría desconocen qué alimentos llevan más potasio. Sin embargo, la dieta es una de las vías que más ayudan a manejar los niveles de potasio en la vida diaria. Por ello, es muy importante que, en primer lugar, sepamos identificar los alimentos para realizar una buena compra y aprender a cocinarlos correctamente.
Trucos para disminuir los niveles de potasio en tu dieta1
El potasio se disuelve con el agua. Por tanto, siempre que puedas,
poné los alimentos troceados en remojo el día anterior, sobre todo cuando se trata de Legumbres, verduras y hortalizas
Cuando cuezas alimentos, cambiá el agua en medio de la cocción al menos de una vez y no la utilizes
como salsa ni caldo.
Los alimentos congelados tienen menos potasio.
Si los dejamos descongelar en remojo unas 5 horas, con una cocción será suficiente
En cuanto a las frutas, aquellas en conserva tienen menos potasio, pero debemos escurrirlas, lavarlas bien y no tomar nunca el almíbar.
Evitá el líquido de frutas y verduras enlatadas
Consumí cantidades pequeñas de alimentos con alto contenido de proteínas
Consultá la pirámide de alimentación sobre alimentos ricos en potasio
Evitá el ayuno prolongado
Prepará y cociná las frutas y verduras para reducir el potasio. Después de cortar, pelar y lavar estos alimentos, tenemos dos opciones:
¿Cuánto potasio tienen los alimentos que ingerís?2
Los alimentos que contienen más potasio
Frutas
Verduras
Otros
Los alimentos que contienen menos potasio
Frutas
Verduras
Otros
Consejos para el día a día si padecés hiperkalemia1
Vivir con hiperkalemia no es tan complicado si te enseñan cómo hacerlo, motivo por el que se ha puesto en marcha La Vida con Hiperkalemia.
Si creés que corres el riesgo de padecer esta condición, si la sufrís o la has sufrido alguna vez, tomá
nota de estos consejos:
Referencias
Hiperpotasemia. Disponible en:
https://www.nefralia.es/complicaciones-de-la-erc/hiperpotasemia
(Consultado: 15/12/2021)
National Kidney Foundation (2018). Su guía para una dieta baja en potasio. Disponible en:
https://www.kidney.org/sites/default/files/NutritionFlyers_SPAN_POTASSIUM.pdf (Consultado: 16/12/2021)
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/physical-activity (consultado 16/12/2021)
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